Le restaurant Le 31, niché à deux pas de la place de Jaude à Clermont-Ferrand, est bien plus qu'un simple lieu de restauration. Avec plusieurs parkings à proximité, notamment le pratique parking Vercingetorix, l'accès y est des plus aisés. Mais ce qui rend cet endroit si spécial, c'est son histoire et son ambiance unique. Le nom "Le 31" est un clin d'œil au stade toulousain, une référence sportive qui reflète la passion de Valérie, la gérante.
Ce restaurant est le projet du couple Valérie et Cédric. Mari et femme se sont rencontrés à l'école hôtelière, puis ont vécu en Angleterre, où ils ont acquis une richesse d'inspirations culinaires.
Aujourd'hui, ils vous accueillent dans leur restaurant familial, où les saveurs françaises et anglaises se marient harmonieusement pour créer une expérience gastronomique inoubliable. Chez Le 31, vous découvrirez un mélange délicieux de tradition et d'innovation, dans un cadre chaleureux et convivial qui vous fera vous sentir comme à la maison.
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